Jerez, entre el mar y el Guadalete.
Hace unos 2.000 años, durante la época romana, el territorio de la actual Jerez estaba profundamente vinculado al mar a través del sistema estuarino del Guadalete. El paisaje era muy diferente al actual: amplias zonas de marismas, esteros y canales navegables comunicaban el interior con la bahía de Cádiz.
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